Vazhaipoo Vadai Recipe in Tamil

Print Recipe
வாழைப்பூ வடை
Vazhaipoo Vadai is a healthy and tasty snack.
valaipoo-vadai-hf
Votes: 0
Rating: 0
You:
Rate this recipe!
Course Snacks
Cuisine South Indian
Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Passive Time 1 hours
Servings
people
Ingredients
Course Snacks
Cuisine South Indian
Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Passive Time 1 hours
Servings
people
Ingredients
valaipoo-vadai-hf
Votes: 0
Rating: 0
You:
Rate this recipe!
Instructions
  1. வாழைப்பூவில் உள்ள நரம்பு போன்ற பகுதியை அகற்றி சுத்தம் செய்து பொடியாக நறுக்கி கொள்ளவேண்டும்.
  2. கடலைப்பருப்பை தண்ணீரில் அரை மணி நேரம் ஊற வைத்துக் கொள்ளவும். ஊறிய பருப்பை மிக்ஸ்யில் போட்டு வடை பதத்தில், கரகரப்பாக அரைத்துக் கொள்ளவும்.
  3. அரைத்து வைத்துள்ள பருப்பு கலவையுடன் வாழைப்பூ, வெங்காயம், சோம்பு, உப்பு, பச்சை மிளகாய் (பொடியாக நறுக்கியது), கொத்தமல்லி, புதினா சேர்த்து பிசைந்து வைத்து கொள்ளவும்.
  4. மாவு கலவையை சிறிது சிறிதாக எடுத்து வடையாகத் தட்டி, எண்ணெயில் போட்டு பொரித்தெடுக்கவும்.
  5. சுவையான வாழைப்பூ வடை தேங்காய் சட்னியுடன் சாப்பிடுவதற்கு நன்றாக இருக்கும்.
ADVERTISING