Quattro Formaggi – Four Cheese Pizza Recipe (Hindi)

There is nothing quite like a classic homemade cheese-laden pizza, amirite? But there is one variety of cheese pizza that trumps the traditional margherita – the Quattro Formaggi, a.k.a. the four cheese pizza. Just in case you felt that your pizza wasn’t cheesy enough, here’s a pizza recipe that uses not one, not two, not three, but four different kinds of cheeses. Can’t wait to devour this heavenly treat? Here’s a recipe that could easily be your one-way ticket to formaggi – meaning, cheese – heaven.

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Quattro Formaggi - Four Cheese Pizza Recipe (Hindi)
An all-white four cheese pizza.
Instructions
  1. अवन को ४२५ डिग्री फ़ारेनहाइट पर गरम कर लें।
  2. समतल सतह पर आटा या मैदा छिड़क कर पीज़्ज़ा के आटा को बेलें और लगभग १०-१२ इंच चौड़ा कर लें। पीज़्ज़ा बेस के किनरों को चुटकीयों से ऊंचा कर लें।
  3. अब एक बेकिंग शीट को मक्खन या तेल से चिकन कर उसपे पीज़्ज़ा बेस रखें।
  4. बेस पर ब्रश से लेहसुन का तेल फैलालें और उसके ऊपर प्याज़ डालें।
  5. इसके बाद ब्लू चीज़ और मोज़रेला डालें।
  6. ग्रुयेर/एमेन्टल चीज़, पारमेज़न, और थाइम को एक साथ मिलाकर पीज़्ज़ा पर छिड़कें।
  7. अंत में गोल मिर्च डाल कर अवन में १०-१५ मिनट के लिए बेक करें जब तक सारा चीज़ अच्छी तरह पिघल जाए और पीज़्ज़ा पुरी तरह पक जाए।

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