Paneer Tikka Pizza Recipe (Hindi)

Basic vegetable and cheese pizzas are passé. It’s the era of exciting mashup pizzas (looking at you, sushi pizza) and crossover recipes like the butter chicken pizza. And while we love the good ol’ classics, a little fusion food never hurt any palate. For instance, the paneer tikka pizza that we’re dreaming of today is the perfect recipe for pizza-lovers who love themselves some Indian flavors and tikka masala. So, grab some tangy coriander chutney, fresh pizza dough, some homemade pizza sauce, and a block of mozzarella for we’ve got an Indo-Italian pizza to relish!

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Paneer Tikka Pizza Recipe (Hindi)
Pizza topped with spicy paneer tikka.
Votes: 1
Rating: 4
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Course Main Dish
Cuisine Indian, Italian
Prep Time 2 hours
Cook Time 30 minutes
Servings
9-inch pizza
Course Main Dish
Cuisine Indian, Italian
Prep Time 2 hours
Cook Time 30 minutes
Servings
9-inch pizza
Votes: 1
Rating: 4
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Instructions
पनीर टिक्का बनाने के लिए:
  1. एक कटोरे में दही को फ़ेंट कर उसमेंअद्रक-लेहसुन पेस्ट, अज्वाइन, नमक, नीम्बू का रस, और सारे मसाले मिलालें।
  2. दही के मिश्रण में पनीर, प्याज़, शिमला मिर्च, और टमाटर डाल कर अच्छी तरह मिलालें। ढक कर १ घण्टे के लिए रख दें। अगर एक घण्टे से ज़्यादा देर रखना है तो फ़्रिज में रखें।
पीज़्ज़ा बनाने के लिए:
  1. बेकिंग ट्रे को जैतून के तेल से चिकना कर लें और उस पर मैदा छिड़क लें।
  2. अवन को २५० डिग्री सेलसीयस पर कम से कम २० मिनट के लिए गरम कर लें।
  3. पीज़्ज़ा के आटे को समतल सतह पर मैदा छिड़क कर बेल लें और उसे बेकिग ट्रे में रख लें।
  4. अब पीज़्ज़ा बेस पर पीज़्ज़ा सौस फैलालें और उसके ऊपर पनीर, शिमला मिर्च, प्याज, टमाटर और जैतून डाल लें। अंत में कसा हुआ मोज़रेला डालें।
  5. पीज़्ज़ा को अवन में १५-२० मिनट के लिए बेक करें ताकि चिज़ पिघल जाए और पीज़्ज़ा का बेस अच्ची तरह पक कर करारा हो जाए।
  6. पीज़्ज़ा को धनिया की चटनी या टमाटर सौस के साथ गरमा गरम परोसें।
Recipe Notes

Pizza Base Recipe (Hindi)

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Pizza Sauce Recipe (Hindi)

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Binge eater by day and binge watcher by night, Ankita is fluent in food, film, and Internet. When she’s not obsessing over the hottest trends, tacos, and the perfect author’s bio, you can find her under a pile of Jeffery Archer’s novels or looking for the nearest wine shop.