Nandu Thokku Recipe In Tamil

nandu-thokku-hf

Print Recipe
நண்டு தொக்கு
Nandu thokku masala is a tastiest sea food, high in protein.
crab-thokku-masala
Votes: 1
Rating: 5
You:
Rate this recipe!
Course Side Dish
Cuisine Indian
Prep Time 10 minutes
Cook Time 25 minutes
Servings
people
Ingredients
தாளிப்பதற்கு
அரைப்பதற்கு
Course Side Dish
Cuisine Indian
Prep Time 10 minutes
Cook Time 25 minutes
Servings
people
Ingredients
தாளிப்பதற்கு
அரைப்பதற்கு
crab-thokku-masala
Votes: 1
Rating: 5
You:
Rate this recipe!
Instructions
  1. முதலில் நண்டை நன்கு சுத்தம் செய்து நீரில் கழுவி தனியாக வைத்துக் கொள்ள வேண்டும்.
  2. பின்னர் ஒரு வாணலியை அடுப்பில் வைத்து, அதில் எண்ணெய் சிறிது ஊற்றி காய்ந்ததும், அரைப்பதற்கு கொடுத்துள்ள பொருட்களை சேர்த்து வதக்கி இறக்கி, குளிர வைத்து மிக்ஸியில் போட்டு பேஸ்ட் செய்து கொள்ள வேண்டும்.
  3. பின்பு மற்றொரு வாணலியை அடுப்பில் வைத்து, அதில் எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்ததும், தாளிப்பதற்கு கொடுத்துள்ள பொருட்களை சேர்த்து தாளித்து, பின் வெங்காயத்தைப் போட்டு பொன்னிறமாக வதக்கவும்.
  4. பிறகு அதில் தக்காளி மற்றும் மஞ்சள் தூளை சேர்த்து நன்கு மென்மையாகும் வரை வதக்க வேண்டும்.
  5. பின் அரைத்து வைத்துள்ள மசாலா மற்றும் உப்பு சேர்த்து, அத்துடன் நண்டையும் சேர்த்து பிரட்டி விட வேண்டும்.
  6. நண்டில் இருந்து நீர் வெளியேறி சுண்டிய பின், சிறிது தண்ணீர் தெளித்து, நண்டு சிவப்பாக மாறும் வரை வேக வைத்து இறக்கினால், நண்டு தொக்கு மசாலா ரெடி!!!

Comment

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.