Gluten Free Garlic Roti Recipe (Hindi)

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Gluten Free Garlic Roti Recipe (Hindi)
इन फीके स्वाद वाले रोटीयों को लहसुन, हरी मिर्च का पेस्ट और तिल अनोखा स्वाद प्रदान करते हैं।
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Cuisine Indian
Prep Time 5 मिनट
Cook Time 15 मिनट
Servings
Ingredients
Cuisine Indian
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Instructions
  1. सभी सामग्री को एक गहरे बाउल में मिला लें और ज़रुरत अनुसार गुनगुने पानी का प्रयोग कर, नरम आटा गूँथ लें।
  2. आटे को 6 भाग में बाँटलें और प्रत्येक ड़ाग को, थोड़े सूखे ज्वार का आटा का प्रयोग कर, 150 मिमी। (5”) व्यास के गोल आकार में बेल लें।
  3. एक गरम नॉन-स्टिक तवे पर रोटी रखें, कुछ सेकन्ड बाद पलट लें और दुसरी ओर से भी कुछ सेकन्ड तक पका लेँ।
  4. रोटी को चिमटे से पकड़े और खूली आँच पर डालकर, दोनो तरफ सुनहरे दाग पड़ने तक पका लें।
  5. बचे हुए आटे का प्रयोग कर ५ और रोटीयाँ बना लें।
  6. घी लगाकर तुरंत परोसें।

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