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Gajar Ka Halwa Recipe (Hindi)
Grated carrots slow cooked in milk, sugar, and ghee.
Servings Prep Time
2people 15minutes
Cook Time
45minutes
Servings Prep Time
2people 15minutes
Cook Time
45minutes
Instructions
  1. गाजर को छील कर घिस लें। अब उसे इलाईची के साथ दुध में डाल कर उबाल पर पकाँए जब तक मिश्रण गाढ़ा हो जाए।
  2. कढ़ाई में घी गरम करके गाजर-दूध के मिश्रण को धीमी आग पर १०-१५ मिनट के लिए पकाँए।
  3. चीनी मिलाकर कुच्छ देर और पकाँए, जब तक गाजर का रंग गाढ़ा हो जाए।
  4. आखिर में, किशमिश व बादाम मिलाकर परोसें।
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