Eggless Marble Cake Recipe (Hindi)

Home-baked sponge cakes are always a few steps ahead of store or bakery bought. If not yummier, they are definitely special. And what makes these homemade sponge cakes a tad more special is that added vanilla essence and some cocoa powder. What if both of these came together in a classic eggless marble cake?

The marble cake gets its name from its appearance with boasts of gorgeous contrasting swirls – usually a mix of vanilla and chocolate. And owing to that, the taste too is a delicious blend of the two flavours giving this sponge cake a special place in our hearts. So step up your teatime shenanigans with some delectable and easy to make eggless marble cake! Follow the recipe below!

Image Source

Feature Image Source

Print Recipe

Eggless Marble Cake Recipe (Hindi)

A classic vanilla and chocolate cake with chocolate icing.

Votes: 1
Rating: 5
You:

Rate this recipe!

Course

Cake, Desserts

Prep Time

10 minutes

Cook Time

30 minutes

Servings

people MetricUS Imperial

Ingredients

• १५० ग्राम मक्खन
• १५० ग्रम महीन सफ़ेद चीनी (कैस्टर शुगर)
• ३/४ कप दूध
• ३ छोटे चम्मच सिर्का
• १५० ग्राम मैदा
• १ छोटा चम्मच वनीला एसेन्स
• १ बड़ा चम्मच चौकलेट पाउडर
• १.५ बड़ा चम्मच बेकिंग पाउडर

आइसिंग के लिए

• ५० ग्राम मक्खन
• १०० ग्राम आइसिंग शुगर
• ५० ग्राम पिघला हुआ चौकलेट
• २ छोटे चम्मच चौकलेट पाउडर

Course Cake, Desserts Prep Time 10 minutes Cook Time 30 minutes Servings people MetricUS Imperial Ingredients १५० ग्राम मक्खन १५० ग्रम महीन सफ़ेद चीनी (कैस्टर शुगर) ३/४ कप दूध ३ छोटे चम्मच सिर्का १५० ग्राम मैदा १ छोटा चम्मच वनीला एसेन्स १ बड़ा चम्मच चौकलेट पाउडर १.५ बड़ा चम्मच बेकिंग पाउडर आइसिंग के लिए ५० ग्राम मक्खन १०० ग्राम आइसिंग शुगर ५० ग्राम पिघला हुआ चौकलेट २ छोटे चम्मच चौकलेट पाउडर

Votes: 1 Rating: 5 You: Rate this recipe!

Instructions

1. मक्खन और चीनी को एक साथ अच्छी तरह फ़ेंट लें। अब इस घोल में दूध व सिर्का डालकर मिलाँए। आखिर में, १ बड़ा चम्मच मैदा अलग करके, बाकी सारा मैदा बैटर में मिलालें।
2. बैटर को २ भाग में अलग करलें। एक भाग में बचा हुआ १ बड़ा चम्मच मैदा मिलालें और दूसरे भाग में १ बड़ा चम्मच चौकलेट पाउडर डालकर मिलाँए।
3. केक बनाने वाले बरतन (८" चौड़ा) को मक्खन या तेल से चिकना कर उसमें बारी बारी से १ चम्मच सफ़ेद बैटर और फिर १ चम्मच भूरा बैटर डालें जब तक बरतन भर जाए।
4. १८० डिग्री सेन्टीग्रेड पर २०-२५ मिनट के लिए बेक करें। पकने पर बाहर निकाल कर टण्डा होने दें।
5. आइसिंग के लिए, मक्खन, आइसिंग शुगर, पिघला हुआ चौकलेट, और चौकलेट पाउडर को फ़ेंट कर केक के ऊपर फैला लें और परोसें।