Diwali Special Kalakand Recipe (Hindi)

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Diwali Special Kalakand Recipe (Hindi)
यह झटपट कलाकंद आप अपने ही रसोइघर में बहुत ही कम समय और मेहनत से बना सकते हैं।
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Course Desserts
Cuisine Indian
Prep Time मिनट
Cook Time १५ मिनट
Servings
Ingredients
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Instructions
  1. एक गहरे नॉन-स्टिक पॅन में इलायची पाउडर को छोड़कर सभी सामग्री डालकर अच्छी तरह से मिलाइए। मध्यम आँच पर १५ मिनट के लिए पकाइए या मिश्रण गाढ़ा हो जाने तक और पॅन के किनारियों को छोड़ने लगे तब तक लगातार हिलाते हुए पकाइए।
  2. आँच से उतारकर, उसमें इलायची पाउडर डालकर अच्छी तरक से मिलाइए।
  3. मिश्रण को तुरंत ही १७५ मिमी (७") के व्यास की थाली में समान रूप से फैला दीजिए।
  4. उपर से बदाम और पिस्ता के कतरन से सजाइए और हल्के से थपथपाइए ताकी बदाम और पिस्ता के कतरन अच्छी तरह से मिश्रण पर चिपक जाएँ। ३ घंटे तक ठंडा और जमने के लिए एक तरफ रख दीजिए।
  5. उन्हें टुकड़ों में काटकर परोसिए या फिर परोसने तक फ्रिज़ में रखिए।

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