Diwali Special Anjeer and Mixed Nut Barfi Recipe (Hindi)
Delicious dessert recipe for Diwali in Hindi!
Prep Time
५मिनट
Cook Time
१मिनट
Prep Time
५मिनट
Cook Time
१मिनट
Ingredients
Instructions
  1. अंजीर को उपयुक्त मात्रा के गरम पानी में 5 मिनट के लिए भिगो दें।
  2. अच्छी तरह छानकर, मिक्सर में बिना पानी का प्रयोग किये, पीसकर मुलायम मिश्रण बना लें। एक तरफ रख दें।
  3. एक चौड़े नॉन-स्टिक पॅन में घी गरम करें और अंजीर का मिश्रण, अखरोट, बासाम, पिस्ता और तिल डालकर अच्छी तरह मिला लें और मध्यम आँच पर 1 मिनट के लिए भुन लें।
  4. आँच से हठा लें, केसर-दूध का मिश्रण और इलायची पाउडर डालकर अच्छी तरह मिला लें।
  5. इस मिश्रण को चुपड़ी हुई प्लेट में निकालकर, चपटे चम्मच से अच्छी तरह फैला लें।हल्का ठंडा कर 9 बराबर चौकोर आकार के टुकड़ो मे काट लें।
  6. पुरी तरह ठंडा कर परोसें या हवा बद डब्बे में रखकर संग्रह करें।