Cottage Chili
A spicy Indo-Chinese cottage cheese dish.
Servings Prep Time
2people 7minutes
Cook Time
18minutes
Servings Prep Time
2people 7minutes
Cook Time
18minutes
Ingredients
Instructions
  1. लाल मिर्च पाउडर और चीनी को पानी के साथ मिलाकर एक पेस्ट बना लें।
  2. कौर्नफ़्ल, गोल मिर्च, नमक, और पानी का एक गाढ़ा बैटर बना लें। इस बैटर में पनीर को मिलालें।
  3. एक पैन या कढाई में तेल गरम करें और पनीर को तेल लें।तले हुए पनीर को निकाल कर अलग रख लें।
  4. अब पैन में बचे हुए तेल में लेहसुन भुनें फिर उसमें सब्जियों को मिलाकर कुच्छ हद तक पकालें।
  5. अब चिली सौस, सोया सौस, सिर्क, लाल मिर्च पेसट और २.५ बड़ा चम्मच पानी डाल कर मिलालें।
  6. तला हुआ पनीर डाल कर २ मिनट भुनें।
  7. हरे प्याज से सजाकर गरमा गरम परोसें।