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Chicken Chilli Milli Recipe (Hindi)
A spicy dry chicken dish.
Servings Prep Time
2-3people 15minutes
Cook Time
25minutes
Servings Prep Time
2-3people 15minutes
Cook Time
25minutes
Instructions
  1. दही से पानी अलग कर लें।
  2. चिकेन को धो कर सामान्य टुकडों में काट लें। अब इसमे नमक, लाल मिर्च पाउडर, व नीम्बू का रस लगाकर रखलें।
  3. दही में नमक, धनिया पाउडर, हरी मिर्च, लेहसुन-अद्रक पेस्ट, व तंदूरी मसाला पाउडर अच्छी तरह मिलालें। अब इस मिश्रण में चिकेन, प्याज़, टमाटर, व शिम्ला मिर्च मिलालें। ढक कर कुच्छ देर रखें।
  4. तवे में तेल गरम करें और उसमे चिकेन व सब्जियों को ढक कर धीमी आँच पर अच्छी तरह पकाँए।
  5. परोसने से पेहले चिकेन पर मक्खन व कटा हुआ धनिया डाल कर परोसें।
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