चिकेन को धो कर सामान्य टुकडों में काट लें। अब इसमे नमक, लाल मिर्च पाउडर, व नीम्बू का रस लगाकर रखलें।
दही में नमक, धनिया पाउडर, हरी मिर्च, लेहसुन-अद्रक पेस्ट, व तंदूरी मसाला पाउडर अच्छी तरह मिलालें। अब इस मिश्रण में चिकेन, प्याज़, टमाटर, व शिम्ला मिर्च मिलालें। ढक कर कुच्छ देर रखें।
तवे में तेल गरम करें और उसमे चिकेन व सब्जियों को ढक कर धीमी आँच पर अच्छी तरह पकाँए।
परोसने से पेहले चिकेन पर मक्खन व कटा हुआ धनिया डाल कर परोसें।